Bereits jetzt hat unser eigenes Proksch-Hütten-Bier, das wir im Familienbertrieb in Niederösterreich produzieren, bei Bierliebhabern einen besonderen Ruf!

Wir servieren, gut gekühlt, alle Biersorten  in einer Bügelverschlußflasche mit 0,5 l (ausgenommen Jubiläumsfüllung). Dazu reichen wir einen kühlen Tonkrug, damit die Frische länger erhalten bleibt.

Bitte beachte: Je nach Saison, Brau-,  Abfüll- und Lagermöglichkeit sind vereinzelt nicht alle Biersorten verfügbar!  Möchtest Du die Bierflasche mitnehmen, vergiss bitte nicht, 60 Cent für den Preis der Bügelverschlussflasche einzurechnen.

Märzen Der Name rührt daher, dass vor Erfindung der Kühlmaschine dieser Biertyp zum letzten Mal im März gebraut und mit Natureis gekühlt wurde. Unser Proksch-Hütten-Märzen zeichnet sich durch seine sehr milde Kohlensäure sowie seine wunderschöne Bernsteinfarbe aus. Im Geschmack ist es sehr rund und harmonisch und hinterlässt eine angenehme malzige Note am Gaumen. Der Stammwürzegehalt liegt bei 12,5° Plato. Die Gärung erfolgt in einer klassischen offenen Gärung mit einer traditionell langen Lagerzeit. Das Märzen ist eine vollmundig ausgewogene filtrierte Bier-Spezialität. (5,3 % Vol. Alk., Vollbier, filtriert)

Pils Das Pils ist im Gegensatz zum Märzen ein richtig "kühles Blondes". Die hellgelbe Farbe und das feine Hopfenaroma laden zu wahren Gaumenfreuden ein. Das dezent angenehme Hopfenbittere erhält das Pils durch eine Mischung verschiedener Hopfensorten aus dem Mühlviertel. Mit 12,5° Würze ist es etwas kräftiger, was sich in einem intensiveren Geschmackserlebnis widerspiegelt. (5,3 % Vol. Alk.; Vollbier, filtriert)

Weizenbier Das komplizierteste Bier in unserer Runde wird mit 13,5° Stammwürze und traditioneller Weizenbierrezeptur eingemaischt. Der eigens dafür verwendetet obergärige Hefestamm verleiht dem Weizen seine fruchtig frische Geruchs- und Geschmacksnote. Durch den erhöhten Kohlen-

säuregehalt ist das Weizen sehr spritzig und bietet ein köstliches Geschmackserlebnis. Das Weizen ein Geheimtip für Genießer und ein typisches Sommergetränk. (5,4 % Vol. Alk.; Weizenbier)

Zwickl naturtrüb Malz & Hopfen aus kontrolliertem biologischem Anbau; naturtrüb, unfiltriert (5,3 % Vol. Alk., Vollbier, Stammwürze 12,5°)

Braunes Das außergewöhnlichste unsere Biere ist das "Braune". Mit seinem leicht malzigem Aroma, der dunklen Farbe und 16,5° Stammwürze sorgt es mit seinem kräftigen Geschmack für Gaumenfreuden, die eine leichte Restbitterkeit vom Farbmalz aufweisen. Die Hopfung ist sehr dezent und sorgfältig auf das Bier abgestimmt. Das Braune ist ein sehr ausgewogenes Bier und gilt als  wahrer Geheimtipp für Bierkenner. (6,5 % Vol. Alk., Starkbier, Stammwürze 16,5 Grad)

Bock Der "König" unter unseren Bieren ist das Bock. Mit 16,5 Grad Stammwürze liegt es deutlich über den "Alltagsbieren". Die kräftige Hopfung sowie die ausgeklügelte Malzmischung verleihen unserem Bock einen vollendeten würzigen Geschmack. Unser Bock wird zweimal im Jahr produziert und erfreut sich als "Stefaniebock" zu Weihnachten, sowie "Josefibock" zum Osterfest enormer Nachfrage. Der Bockbieranstich ist auch für uns immer wieder eine große Freude. (6,5 % Vol. Alk., Starkbier, Stammwürze 16,5 Grad. Erhältlich filtriert oder naturtrüb als "Zwicklbock"